自“新冠”疫情以來(lái)，旅游行業(yè)受到了巨大打擊。以溫泉洗浴、旅游、餐飲、住宿為主的度假村式的法水森林溫泉公司也不例外，經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)直線下降。公司一方面開源節(jié)流，引進(jìn)健身減肥團(tuán)隊(duì)等項(xiàng)目；一方面減員增效，員工數(shù)量由原先的83人銳減至63人，這也使得僅憑現(xiàn)有員工在連續(xù)接待大型團(tuán)隊(duì)時(shí)，會(huì)顯得力不從心，周轉(zhuǎn)困難。

進(jìn)入12月以來(lái)，大型團(tuán)隊(duì)頻頻入住法水溫泉，僅12月16日就有400余人的研學(xué)團(tuán)入住法水，次日又有大型團(tuán)隊(duì)接待任務(wù)。這就要求公司做到餐飲、住宿安排有條不紊，銜接到位；保證食材衛(wèi)生，供應(yīng)充足；保證客房及時(shí)清理，布草及時(shí)送洗、重新布置（俗稱“搶房”）。